ПЕРКІЙ Ю.Б.

канд. вет. наук

Тернопільська дослідна станція Інституту ветеринарної медицини НААН

ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕКА МОЛОКА СИРОГО, ЗАГОТОВЛЕНОГО В МОЛОЧНИХ КООПЕРАТИВАХ І ЗБІРНИХ ПУНКТАХ, ЗАЛЕЖНО ВІД ЇХ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОСНАЩЕННЯ

Автори: 
ГОРЮК Ю.В., ПЕРКІЙ Ю.Б., ГОРЮК В.В.