Вивчено токсигенний потенціал 39 видів грибів роду Fusarium та 22 штамів грибів Aspergillus flavus виділених із зерна пшениці. Серед них виявлені продуценти F-2 токсину – ­(зеараленону), дезоксиніваленолу, фумонізину В₁, Т-2 токсину, невизначених трихотеценових мікотоксинів, коєвої, аспергілової та пеніцилової кислот. Результати досліджень показали, що із грибів виділених із зерна пшениці, три штами F. culmorum 1256/4, F. sporotrichiella var. tricinctum 1241/3 та F. sporotrichiella var. poae 1210/5 продукували зеараленон, один F. graminearum 1273 – ДОН, три штами F. Moniliforme var. lactis 1210д/2, F. moniliforme var. lactis 1208/5 та F. oxysporum var. orthoceras 1206д/3 – фумонізин В₁. Із 39 штамів грибів Fusarium – дванадцять продукували Т-2 токсин, серед них 8 F. sporotrichiella var. poae, 3 F. sporotrichiella var. tricinctum та 1 Fusarium spp., п’ятнадцять штамів утворювали невизначені трихотеценові мікотоксини і жоден штам не продукував моніліформін.

Ключові слова: дезоксиніваленол, ДОН, Fusarium, токсин, F-2, Т-2, ТТМТ, фумонізин В₁, коєва кислота, аспергілова кислота, пеніцилова кислота.