МЕХ Н.Я.

Видовий склад мікроорганізмів та їх кількісні показники за мікробіологічних випробувань зразків риби та рибної продукції

Автори: 
МУСІЄЦЬ І.В., РУБЛЕНКО І.О., ЧЕЧЕТ О.М., ГОРБАТЮК О.І., ПІЩАНСЬКИЙ О.В., РУБЛЕНКО С.В., РУДА М.Є., БАЛАНЧУК Л.В., МЕХ Н.Я., ЖОВНІР О.М.
DOI: 
https://doi.org/10.33245/2310-4902-2024-192-2-56-68

Частота виявлення бактерій роду Salmonella в патологічному матеріалі, сировині, продукції від птиці та довкіллі птахогосподарств України за період 2018–2022 рр.

Автори: 
ЧЕЧЕТ О.М., МЕХ Н.Я., РУБЛЕНКО І.О., ГОРБАТЮК О.І., ГЕРІЛОВИЧ А.П., МУСІЄЦЬ І.В., БУЧКОВСЬКА Г.А., КУРЯТА Н.В., ОРДИНСЬКА Д.О., ШАЛІМОВА Л.О., БАЛАНЧУК Л.В., ТОГАЧИНСЬКА Л.В., КУЧИНСЬКИЙ М.В.
DOI: 
https://doi.org/10.33245/2310-4902-2023-184-2-124-134

АНАЛІЗ ОБСІМЕНІННЯ ЗАМОРОЖЕНОЇ РИБИ МЕЗОФІЛЬНОЮ ТА ПСИХРОТРОФНОЮ МІКРОФЛОРОЮ

Автори: 
МАЛІМОН З.В., КУХТИН М.Д., ГРИНЕВИЧ Н. Є., МЕХ Н.Я.
DOI: 
https://doi.org/10.33245/2310-4902-2019-149-1-22-29